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糖尿病少吃多餐守则 | 糖友们以后不用再担心如 时间:2019-08-29 15:14 来源:长沙泰和医院

少量多餐、定时定量是糖尿病科学饮食的重要原则之一。糖尿病患者在正常的一日三餐外再适当加餐,能很好地保护患者血糖平稳,避免低血糖的出现。

 

 

需要注意的是,加餐与正餐是不同的。加餐应少于正餐的1/2或者更少。患者应在确保自己不超过每天热量摄入总量的前提下,从正餐中匀出一部分用作加餐。

 

 

 

应该什么时候吃什么东西?

1.早餐和午餐之间,上午10点-10点半,可以吃少量水果、坚果;

 

2.午餐和晚餐之间,下午4点-4点半,可以吃少量酸奶、零食;

 

3. 晚间睡前1小时,可以吃少量坚果或牛奶;

 

 

4. 运动过程中,避免低血糖。例如外出活动时间会较长,随身携带易于吸收的含糖食物,如果汁或者糖块;

 

5. 进行体育锻炼结束后2小时内,可以适当进食,如果体重在理想范围内,运动消耗的能量应该从饮食中弥补,原则上消耗多少能量补充多少,以维持理想体重;

 

6. 晚餐后睡觉前,监测血糖在7mmol/L左右,为了避免出现夜间低血糖,可以增加食用坚果15-20g,如果在7mmol/L以下,建议通过加餐将血糖增加至7mmol/L,再增加坚果15-20g。

 

 

什么东西应该吃多少量?

1. 在每日主食量不变的前提下,一般是从正餐中减少主食量,适当增加一些如酸奶、豆腐等升糖弱的蛋白类食物;

 

2. 可以适量增加一些全麦面包、海带等膳食纤维丰富的食物;

 

3. 低热量的新鲜蔬果,也可以用作加餐食用。

 

 

 

需要注意哪些事项?

1. 适当进食碳水化合物,碳水化合物进食过少,可能引起饥饿性酮症;

 

2. 选择脂肪含量少的食品,以免大量食用油脂导致热量摄入过多,导致的肥胖会使体内组织对胰岛素的敏感性降低、胰岛素的需要量增加,造成病情难以控制。

 

 

 

如何正确吃坚果?

糖尿病患者的加餐,板栗、核桃、花生、瓜子等常见坚果都是不错的选择。需要注意的是,加餐吃的坚果应尽量选择原味的,每周最多食用50-70g坚果,大约相当于每日吃25g带壳瓜子,或两三个核桃,又或四五个板栗。

 

 
 

如何正确吃点心?

各种点心也是糖尿病患者加餐当中的“常客”,不过在加餐吃点心的时候,每次加餐以摄入15g碳水化合物(如一两片全麦面包,或两三块苏打饼干)较为合适,可以使血糖上升2.5-3.3mmol/L,还可以避免在下一餐前出现低血糖的情况。

 

 
 

如何正确吃水果?

按照加餐摄入15g碳水化合物的标准,推算水果的可食量,我们的加餐大概可以食用桃子约130g,樱桃约150g(大概9个),柚子约170g,每日食用水果的总量不超过200g为宜,也就是四两左右。

 

 

 


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